ESKALOPKI W SOSIE KOPERKOWYM

przez Edyta

Dzisiaj na obiad zajadałam się indykiem z nowego jadłospisu zimowego – jeeeeest mega pyszny 😊
________

Mój mąż zachwyca się każdym daniem i mówi że ten jadłospis jest najlepszy z dotychczasowych 🥰
________

ESKALOPKI W SOSIE KOPERKOWYM (dwie porcje)
400g piersi z indyka
100ml rosołu
100ml mleka kokosowego
2 cebule
łyżka musztardy sarepskiej
duży pęczek koperku
łyżka masła klarowanego
sól, pieprz do smaku

Mięso umyj, osusz, pokrój na cienkie sznycle, a następnie obsyp solą i pieprzem. Obsmaż na maśle z obu stron, przełóż na talerz. Na pozostałym tłuszczu obsmaż cebulę pokrojoną w kostkę, dodaj musztardę, rosół, mleko i duś przez 10 minut. Dodaj koperek, następnie dodaj usmażone mięso i duś jeszcze 15 minut.
________

Wypróbujesz?

ZOBACZ TAKŻE

Dodaj komentarz