Najbliższe tygodnie zapowiadają się dość intensywnie. Pacjenci – zarówno nowi jak i dotychczasowi, pisanie e-booka, szkolenia i wyjazdy.
W takich momentach nie mam zbyt dużo czasu na gotowanie, dlatego wybieram szybie i sprawdzone potrawy. Należy do nich pieczony pstrąg, podaję go z surówką z kapusty kiszonej lub gotowanym kalafiorem.
PIECZONY PSTRĄG
2 pstrągi w całości
2 łyżki masła
2 ząbki czosnku
pół pęczka natki pietruszki
pół cytryny
sól, pieprz do smaku
Rybę umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny – na zewnątrz i od środka, natrzyj solą i pieprzem. Na wierzchu połóż łyżkę masła, drugą wymieszaj z poszatkowaną pietruszką, czosnkiem i przyprawami – nafaszeruj wnętrze. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, przez 20 minut.
Czas przygotowania:
5 minut + czas pieczenia
Stopień trudności:
bardzo łatwy