Jeśli lubisz połączenie mięsa z słodkimi dodatkami ta sałatka skradnie Twoje serce. Kilka prostych składników a smak… przekonaj się sama ?
SAŁATKA Z POLĘDWICĄ
150g polędwiczki wieprzowej
pół łyżeczki masła klarowanego
łyżeczka pomidorów suszonych (przyprawa)
garść rukoli
8 pomidorków koktajlowych
pół mango
3 łyżki nasion granatu
łyżka oliwy z oliwek
pół łyżeczki miodu
pół łyżeczki musztardy ananasowej (lub zwykła i dodaj kawałek zgniecionego mango)
sól, pieprz do smaku
Mięso pokrój w centymetrowe plasterki usmaż na maśle na koniec oprósz świeżo startym pieprzem, solą i suszonymi pomidorami. Na talerzu ułóż rukolę, pokrojone na ćwiartki pomidorki, mango, usmażone mięso. Z oliwy, miodu, musztardy, przypraw zrób sos, polej po całości, na koniec posyp granatem.
