Kiedy przepis wygląda zbyt pięknie, żeby mógł być prawdziwy…

Pomimo tego, że od lat dzielę się swoją wiedzą w Internecie to, jak zobaczę jakiś przepis podchodzę do niego z niedowierzaniem.

Dlaczego?

Nie zliczę, ile razy zachęcona pięknymi zdjęciami i „pewniakami” z opisów robiłam „COŚ” co finalnie lądowało w koszu bo… nie wyszło.
I właśnie dlatego zawsze powtarzam, że moje przepisy zawsze wychodzą bo tu nie chodzi o idealne, instagramowe zdjęcia (a tak serio to naprawdę nie umiem ich robić 😉 ) tylko o to, żeby zachęcić Cię do pysznego jedzonka, a nie zniechęcić.

Kiedy mignął mi ten przepis, też podeszłam do niego sceptycznie.
Przetestowałam i WOOOOOW WYSZŁO!
Nie byłabym sobą gdybym nie „podkręciła” żeby był jeszcze bardziej przeciwzapalny.

Leciutki jak chmurka.
Z antyoksydantami.
Przepyszny.
I co najlepsze moja czterolatka zjadła pół blachy, zanim zdążyłam zrobić zdjęcia (a do wybitnych smakoszy nowości nie należy 😉

15 minut cierpliwego ubijania.
Bez cukru, bez nabiału, bez glutenu.
Za to z ogromną przyjemnością.

Dlaczego ta pianka jest tak dobra dla jelit i przeciwzapalna?

Bo działa trochę jak naturalny balsam.

Jabłka – szczególnie duszone – zawierają pektyny, które wspierają florę jelitową i działają łagodząco.
Cynamon, imbir i kurkuma – klasyka przeciwzapalna.
Żelatyna – kojąca dla jelit, wspiera regenerację śluzówki.

JABŁKOWA PIANKA
400g jabłek
30g żelatyny
100ml gorącej wody
pół łyżeczki cynamonu
szczypta imbiru i kurkumy

Jabłka obierz, pokrój w mniejsze kawałki, dodaj odrobinę wody i duś, aż zaczną się rozpadać. Następnie zmiksuj i dodaj przyprawy. Żelatynę zalej wodą i odstaw do napęcznienia.
Wlej do ciepłych jabłek i miksuj ok. 15 minut, aż powstanie puszysta pianka.
Przełóż do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia (ułatwi późniejsze wyjmowanie).
Schłodź w lodówce minimum godzinę.

Przechowywanie

w lodówce: do 3 dni
najlepiej w zamkniętym pojemniku, żeby nie chłonęła zapachów

Jak to podawać?

  • pokrojone w kostki – jak zdrowe „ptasie mleczko”
  • z prażonymi migdałami
  • z odrobiną kakao na wierzchu
  • bez chłodzenia jako „bita śmietana” serio tak smakuje
  • jako lekki deser

Potrzebujesz więcej zimowych inspiracji?

Sprawdź mój e-book ZIMOWY JADŁOSPIS PRZECIWZAPALNY

To jest przepis, który możesz zrobić „od ręki”.
Prosty, tani, szybki.
A jednocześnie wspierający jelita i wyciszający stany zapalne.

Czy ta pianka jest dla każdego?

Słuchaj swojego ciała.
Jeśli czujesz się po jabłkach świetnie ta pianka będzie idealna.
Jeśli jabłka Cię wzdymają spróbuj mniejszą porcję lub zrezygnuj.

Twoje CIAŁO ZAWSZE WIE PIERWSZE, co mu służy.
To, co zdrowe dla jednych, nie musi działać dla wszystkich i to jest OK.

Chcesz więcej prostych, przeciwzapalnych przepisów?

Zajrzyj do SKLEPU i poznaj moje pyszne e-booki i jadłospisy bez glutenu, nabiału i cukru stworzone dla jelit, odporności i wyciszania stanów zapalnych.