CHŁODNIK \”LITEWSKI\” BEZ NABIAŁU

chłodnik bez glutenu i nabiału, chłodnik na diecie eliminacyjnej

Mimo że upałów brak, już parę dni „chodził” za mną chłodnik. Uwielbiam go i zazwyczaj jak zrobię – to jem na śniadanie, obiad i kolację 😀

Kiedyś myślałam, że dieta eliminacyjna ogranicza – obecnie uważam że wręcz przeciwnie. Daje możliwość połączenia produktów i smaków, których nigdy wcześniej byśmy nie wrzucili do jednego garnka. Dla mnie chłodnik w takiej wersji (nieskromnie) to MISTRZOSTWO 😀

CHŁODNIK Z MLEKIEM KOKOSOWYM (dwie porcje)
pęczek młodej botwinki
pęczek rzodkiewki
4 ogórki zielone
4 łyżki koperku
4 łyżki szczypiorku
łyżka octu jabłkowego
ząbek czosnku
szklanka mleka kokosowego
szklanka mleka ryżowego (oba bez cukru)
sól, pieprz do smaku

Botwinkę wraz z burakiem pokrój w drobną kostkę, zalej niewielką ilością wody i gotuj na małym ogniu aż będą miękkie. Wyłącz ogień dodaj ocet i odstaw do ostygnięcia. Rzodkiewkę, ogórka pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce (osobiście lubię bardziej kostkę – przyjemnie chrupie :D) Do mleka dodaj zmiażdżony przez praskę czosnek, warzywa, zioła i chłodne buraczki, przyprawy. Wymieszaj wstaw na min. 2 godziny do lodówki, najlepiej smakuj jak wszystkie składniki się „przegryzą”.

Czas przygotowania:
30 minut + czas chłodzenia
Stopień trudności:
łatwy

Edyta Sołek-Trojnar

Jestem pasjonatką zdrowego stylu życia i smacznego, odżywczego jedzenia.
Przez wiele lat sama poszukiwałam rozwiązania własnych problemów zdrowotnych – to pozwala mi teraz lepiej zrozumieć drogę, którą przechodzi pacjent w procesie zdrowienia.

Zniżki

www.norsapharma.eu
Na hasło: ODKUCHNI 10%

www.bestlab.com.pl
Na hasło: dietaodkuchni 15% rabat

www.labs212.pl
Na hasło: odkuchni 10% rabat

www.healthlabs.pl
Na hasło: Odkuchni10 10% rabatu

www.hempking.eu/pl
Na hasło: dietaodkuchni 20% rabat

www.omni-biotic.pl
Na hasło: odkuchni 10% rabat

www.biolit.pl/sklep
Na hasło: odkuchni 5% rabat

www.lifelinediag.eu
Na hasło: dietaodkuchni 20% rabat

www.eyeshield.pl
Na hasło: DIETAODKUCHNI 5% rabat

www.eqology.pl/
Numer: 11872735

Social media
Shopping Cart