Gluten. Ależ to jest kontrowersyjny temat!

Bo przecież „moda” wymysł celebrytów i podważanie sensowności eliminacji „bo przecież są badania potwierdzające, że dieta bezglutenowa przyczynia się do rozwoju cukrzycy”Ech… W mojej ocenie celiakia, nieceliaklana nadwrażliwość na gluten, nietolerancja glutenu to dużo częstszy problem niż „statystycznie” się uważa.Bo każda choroba, zaburzenie, autoimmunologia, nowotworzenie ma swoją przyczynę. I jasne nie uważam, że to główny […]

Gluten. Ależ to jest kontrowersyjny temat! Read More »