TARTA ORZECHOWO – KOKOSOWA

Paleo tarta z kremem daktylowym i bananami

Uwaga! Ostrożnie!
Ciasto obłędnie pyszne! Uzależnia! Jest bombą kaloryczną, ale są to wyłącznie zdrowe kalorie 😀

TARTA ORZECHOWO – KOKOSOWA
spód:
4 łyżki oleju koksowego nierafinowanego
1,5 szklanki płatków owsianych bezglutenowych lub jaglanych (wymieszałam pół na pół)
5 łyżek mąki migdałowej (słonecznikowej) lub 60g migdałów bez skórki (słonecznika)
łyżeczka miodu lub syropu z agawy
krem:
10 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej
pół szklanki daktyli
wrzątek
3 łyżki masła orzechowego bez soli i cukru
+
3 banany
śmietana kokosowa:
puszka śmietany kokosowej lub mleka kokosowego 82% (mocno schłodzonej)
łyżeczka syropu z agawy lub płynnego miodu
szczypta soli
+
gorzka czekolada

Daktyle zalej wrzątkiem (tak aby były całkowicie przykryte) i odstaw na godzinę.
Płatki i migdały zmiksuj lub zmiel na mąkę, dodaj olej kokosowy (najlepiej rozpuszczony), miód i dokładnie wymieszaj – spód ciasta powinien mieć konsystencję mokrego piasku – wysyp na foremkę do tarty i rozprowadź równomiernie, dociśnij do dna, nakłuj widelcem i wstaw do nagrzanego w 180 stopni piekarnika na ok. 15 minut (kontroluj aby się nie przypaliło). Odcedź daktyle (nie wylewaj wody – będzie potrzebna do uzyskania odpowiedniej konsystencji kremu). Daktyle, masło orzechowe, kaszę zmiksuj – dolewaj małymi partiami wodę po daktylach – do uzyskania delikatnej kremowej konsystencji.
Bita śmietana – jeżeli używasz mleka kokosowego odlej warstwę wody, a pozostałą gęstą część ubijaj wraz z syropem przez ok 5 minut – aż mocno zgęstnieje.
Gdy spód ostygnie wyłóż krem daktylowo – orzechowy, banany pokrojone w plasterki, na koniec bitą śmietanę, wierzch oprósz startą czekoladą.
Wstaw do lodówki – najlepiej smakuje mocno schłodzone.

Czas przygotowania:
ok. 40 minut +
Stopień trudności:
średni

Edyta Sołek-Trojnar

Jestem pasjonatką zdrowego stylu życia i smacznego, odżywczego jedzenia.
Przez wiele lat sama poszukiwałam rozwiązania własnych problemów zdrowotnych – to pozwala mi teraz lepiej zrozumieć drogę, którą przechodzi pacjent w procesie zdrowienia.

Zniżki

www.norsapharma.eu
Na hasło: ODKUCHNI 10%

www.bestlab.com.pl
Na hasło: dietaodkuchni 15% rabat

www.labs212.pl
Na hasło: odkuchni 10% rabat

www.healthlabs.pl
Na hasło: Odkuchni10 10% rabatu

www.hempking.eu/pl
Na hasło: dietaodkuchni 20% rabat

www.omni-biotic.pl
Na hasło: odkuchni 10% rabat

www.biolit.pl/sklep
Na hasło: odkuchni 5% rabat

www.lifelinediag.eu
Na hasło: dietaodkuchni 20% rabat

www.eyeshield.pl
Na hasło: DIETAODKUCHNI 5% rabat

www.eqology.pl/
Numer: 11872735

Social media
Shopping Cart