Ciacho, które jest dziecinnie proste, wychodzi zawsze (nawet jak pół wyląduje dzięki małym rączką obok blaszki i w połowie do niej wróci :D) a smak zachwyca za każdym razem niezależnie jakich owoców czy dodatków użyjesz.
EKSPRESOWE CIASTO Z JABŁKAMI I GRUSZKAMI
3 jabłka
3 gruszki
200ml jogurtu kokosowego bez cukru
4 jajka
60g rozpuszczonego masła lub oleju kokosowego
łyżeczka miodu lub innego słodzika
3/4 szklanki mąki ryżowej
4 łyżki mąki kokosowej
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
Jabłka, gruszki obierz pokrój w kostkę, obsyp cynamonem. Oddziel żółtka od białek, ubij n a sztywno. W osobnej misce wymieszaj masło, żółtka, miód, jogurt – gdy się połączą dodaj suche składniki, a następnie delikatnie połącz powstała masę z ubitymi białkami.
Ciasto przełóż na blaszkę (24×36) wyścieloną papierem do pieczenia, a na wierzchu ułóż owoce lekko wciskając w ciasto.
Piecz w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez 40 minut.
________
Zapisz ten przepis! Przyda się o każdej porze roku – możesz dowolnie zamieniać owoce.
________
Zajrzyj po więcej inspiracji na dania bez glutenu, nabiału i cukru.
_____________