Rzadko się to zdarza bo bardzo lubimy z córeczką mięso z rosołu (mój mąż nie przepada z czego się cieszymy bo więcej dla nas ) ale CZASAMI zostaje i wtedy 2 opcje albo mrożę i składuje żeby było więcej i potem robię pasztet albo robę GALARETĘ.
UWIELBIAM!
W upały to posiłek idealny
Zimą gotuje do tego brokuły i jem masłem i solą (w zasadzie nie wiem z czego wynika to połączenie ale zawsze tak to komponuje )
GALARETA PO ROSOLE
mięso po rosole
warzywa po rosole
1l rosołu (dobierz proporcje do ilości)
20g żelatyny (dobierz proporcje do ilości)
2 garści groszku konserwowego
Mięso obierz (sprawdź dokładnie czy nie ma kości) porwij w palcach, pokrój warzywa i przełóż do szklanego naczynia, posyp groszkiem. Rosół zagotuj dodaj żelatynę i dokłanie wymieszaj (czytaj jak trzeba postępować z żelatyną bo są rożne) włóż do lodówki aż do zatężenia.
____
Lubisz mięsną galaretę?
Co robisz z mięsem z rosołu?