Przepis przygotowałam dla córci „na czuja” czyli wrzuciłam wszystkie składniki i nawet nie spróbowałam (zazwyczaj tak gotuję).
Zjadła podwójna porcję i cały czas mówiła „pyszka mami” ????
Jak spróbowałam to zrozumiałam DLACZEGO!
Jeeeeeeny jakie to jest dobre!
Teraz robię za każdym razem ogromną porcje – jemy wszyscy razem, dodatkowo cześć mrożę, żeby mieć awaryjne rozwiązanie.
MISTRZOWSKIE PULPETY
800g mięsa mielonego wołoweg
10 łyżek ugotowanego ryżu
pół łyżeczki papryki słodkiej
łyżeczka ulubionych ziół – u mnie bazylia, tymianek
sól, pieprz do smaku
sos:
6 pomidorów (koniecznie świeże)
pół cebuli
ząbek czosnku
2 łyżki sera koziego do smarowania
łyżka masła klarowanego
ulubione zioła
sól, pieprz do smaku
Mięso wymieszaj ze wszystkimi składnikami i uformuj pulpety wielkości orzecha włoskiego. Wrzuć na gotującą wodę i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty (tak aby ścięły się z zewnątrz), wyjmuj łyżką cedzakową odłóż na talerz.
Do oddzielnego garnka wrzuć na masło poszatkowaną cebulę i czosnek, sparzone, obrane ze skórki pomidory i duś na małym ogniu przez 15 minut, następnie dodaj przyprawy, ser i zmiksuj. Przełóż pulpety, przykryj i gotuj na małym ogniu przez ok. 30 minut (przemieszaj raz na jakiś czas żeby pulpety nie przywarły do dna garnka)
Zajaaaaaadaj ????
