Omlet na słodko to z pewnością moje ulubione II śniadanie – można kombinować z dodatkami w zależności od pory roku i dostępności owoców.
Pojawiły się już moje ukochane truskawki więc od razu musiały wylądować na talerzu 🙂
OMLET Z OWOCAMI
2 jajka (wiejskie)
szczypta soli himalajskiej
łyżka mąki jaglanej
łyżka mąki ryżowej
2 łyżki wody gazowanej
pół łyżeczki oleju kokosowego nierafinowanego
+
łyżka domowych konfitur
ulubione owoce
Białka oddziel od żółtek, dodaj szczyptę soli i ubij. Żółtka, wodę i obie mąki rozmieszaj za pomocą trzepaczki – dodawaj małymi porcjami białka i mieszaj napowietrzając masę. Na patelni rozpuść olej i smaż na złoty kolor z obu stron.
Czas przygotowania:
10 minut
Stopień trudności:
łatwy
