Są takie potrawy, których smak zaskakuje mnie samą. I tak było z tym daniem – po pierwszym wypróbowaniu na stałe zagości w naszym menu ????
Najbardziej wcinał niespełna roczny brzdąc ????❤
_______
PULPETY RYBNE W SOSIE POMIDOROWYM
pulpety:
500g oczyszczonego filetu z białej ryby
jajko
2 łyżki koperku
2 łyżki mąki ryżowej
sól, pieprz do smaku
sos:
kartonik pomidorów bez skórki
pół szklanki wody
cebula
3 ząbki czosnku
łyżeczka masła klarowanego
pół łyżeczki kurkumy
pół łyżeczki suszonego oregano
sól, pieprz do smaku
Rybę pokrój na drobne kawałki, a następnie zblenduj. Dodaj przyprawy, koperek i łyżkę mąki, wymieszaj i z masy uformuj małe pulpety. Obtocz je w pozostałej mące.
W garnku rozgrzej masło, wrzuć na nie poszatkowaną cebulę i czosnek, delikatnie je zeszklij, dodaj pomidory, wodę i przyprawy, zagotuj, a następnie zmiksuj na gładko. Na łyżce pojedynczo wkładaj do garnka pulpety, zanurzając je w sosie – zanim je wrzucisz, poczekaj, aż zetną się na łyżce. Pulpety w sosie gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
________
To jedno z dań z diety przeciwzapalnej który już ostatnie 2 dni jest w promocyjnej cenie 99zł zamiast 159zł
________
W jakiej postaci jadasz najczęściej rybę?
