Może masz ochotę na sałatkę w nieco lżejszej, orzeźwiającej wersji?
Sprawdzi się idealnie na Wielkanocnym stole
SAŁAKA ŚWIĄTECZNA Z RZEŻUCHĄ
2 garści ulubionej sałaty
ogórek zielony
5 rzodkiewek
awokado
garść malin
kilka łyżek rzeżuchy
4 jajka
2 łyżki jogurtu kokosowego
2 łyżki domowego majonezu (przedostatnia rolka)
sól, pieprz do smaku
Jajka ugotuj na twardo.
Na półmisku wyłóż sałatę, pokrojone w plasterki ogórki, rzodkiewkę, awokado, maliny.
Jajka przekrój na pół. Z jogurtu, majonezu, przypraw i poszatkowanej rzeżuchy zrób sos, polej po sałatce. Na koniec posyp rzeżuchą.
Smacznego
