Jak pachnie jesień?
Masz swój zestaw produktów, dań, przypraw, które robią Ci w głowie i ciele jesieniare?
Ja mam tak na każdą porę roku – dany owoc, warzywo, zioło konkretnie komunikuje, że to już ten czas.
Fajne, lubię to
A jeszcze bardziej lubię dania, które mają pomieszanie różnych pór roku.
Tutaj trochę lata i trochę jesieni.
Jednym słowem pyszka
SAŁATKA Z FIGĄ
garść zieleniny, w tym natka pietruszki
100g upieczonej dyni
pół jabłka
łyżka orzechów włoskich
łyżka ziaren granatu
2 figi lub śliwki węgierki
łyżka oliwy z oliwek
łyżka octu jabłkowego
pół łyżeczki miodu
pół łyżeczki suszonej papryki (lub wędzonej, jeśli lubisz)
pół łyżeczki suszonego czosnku
pół łyżeczki suszonej cebuli
szczypta suszonego imbiru, cynamonu
sól, pieprz do smaku
Zieleninę ułóż na talerzu, następnie dodaj dynię pokrojoną w kostkę, pokrojone w słupki jabłko, orzechy, granat i figi. Z pozostałych składników zrób sos, polej sałatkę.
___
To jeden z przepisów który znajdziesz w nowym jadłospisie przeciwzapalnym. Totalnie nie mogę się doczekać, kiedy puszczę w świat to cudo.
Smaki wyszły absolutnie obłędne!
Wypróbujesz?
