Zawsze jak poruszę temat wątróbki to dostaje lawinę pytań jak ją jeść żeby było smacznie (jedna z Was nawet zasugerowała żebym zrobiła e-booka z podrobami 😀 – kto wie ziarno zostało zasiane :D)
Wątróbka to naturalna multiwitamina za grosze dlatego u nas gości często. Formy rożne od placków, pasztetów, koktajli aż najczęściej sałatkę z sosem który odmienia jej smak.
SAŁATKA Z WĄTRÓBKĄ
garść szpinaku
awokado
papryka
pomidorki koktajlowe
ogórek świeży (warzywa używaj wedle upodobań)
oliwki czarne
2 łyżki oliwy z oliwek
łyżeczka domowych konfitur
łyżeczka octu balsamicznego
sól, pieprz do smaku
Wątróbkę usmaż na maśle, obsyp z obu stron solą i pieprzem. Warzywa pokrój, wymieszaj z sałatą. Z konfitury, oliwy, octu, przypraw zrób sos. Wyłóż ciepłą wątróbkę i polej sosem.
___________
Lubisz wątróbkę? W jakiej formie najczęściej ją zjadasz?
______________
