To danie może wydawać się trochę skomplikowane, ale gwarantuje że smak wynagradza wszystko!
Absolutnie wybitne połączenie składników które sprawdzi się na śniadanie białkowo-tłuszczowe jak i obiad.
Pierwsze skrzypce grają szparagi, których trzeba najeść się na zapas
__
SZPARAGI PO TURECKU
duży kubek jogurtu kokosowego
łyżka tahini
3 łyżki soku z cytryny
pęczek koperku
ząbek czosnku
sól, pieprz do smaku
pęczek szparagów
łyżeczka masła klarowanego
łyżeczka papryki słodkiej
pół łyżeczki suszonego czosnku
łyżeczka suszonych pomidorów (przyprawa)
łyżka masła klarowanego
szczypiorek
Składniki na sos dokładnie wymieszaj – jogurt, zmiażdżony czosnek, poszatkowany koperek, tahini, sok z cytryny, przyprawy – wyłóż na talerz.
Od szparagów odłam twarde końcówki, wrzuć na patelnie z masłem i smaż ok 5-7 minut aż będą miękkie, na koniec obsyp pieprzem i solą – wyłóż na jogurt.
Usmaż jajka (próbowałam robić na wodzie, ale wyszło z tego mało atrakcyjne bajorko, tak że finalnie wygrała prostota) po prostu sadzone wyłóż na szparagi
Rozgrzej masło, dodaj przyprawy – paprykę, czosnek, suszone pomidory i zrób aromatyczny tłuszcz, na koniec polej po najpyszniejszej potrawie jaką w zjesz
Posyp szczypiorkiem.
___
Czy od czytania i oglądania kubeczki smakowe zachęciły Cię do zrobienia?
___
Jeśli chcesz nauczyć się przygotowywać przeciwzapalne dania bez glutenu, nabiału i cukru zaobserwuj mój profil.
Dzięki takim posiłkom schudniesz, poprawisz swoje zdrowie i samopoczucie.
