Tag:

bez glutenu

NA SŁODKOPrzepisy

BATONY Z MASŁEM ORZECHOWYM

przez Edyta

Czy są tu fani ekspresowych potraw?
Przygotowanie tego deseru zajmuje 5 minut, więc idealnie sprawdzi się dla zabieganych jako II śniadanie lub przekąska do szkoły.
Wykonanie jest banalnie proste, najtrudniejszy jest czas oczekiwania, aż masa zastygnie 😉

BATONY Z MASŁEM ORZECHOWYM
100g masła lub oleju kokosowego
200g masła orzechowego (najlepiej gładkiego)
łyżka ksylitolu lub erytrolu
3 szklanki ekspandowanej kaszy jaglanej

W dużym garnku rozpuść masło, wymieszaj ze słodzikiem. Zdejmij z palnika, dodaj masło orzechowe i dokładnie wymieszaj, po czym stopniowo dodawaj ekspandowaną kaszę, cały czas mieszając. Masę przełóż do sylikonowej formy lub blaszki wyścielonej papierem do pieczenia i odstaw na minimum 2 godziny do lodówki.

Czas przygotowania:
5 minut + czas chłodzenia
Stopień trudności:
bardzo łatwy

0 komentarz
0 FacebookTwitterPinterestEmail
curry wegańskie, wege curry z batatami, obiad, kolacja wegańska
KOLACJAOBIADPrzepisy

CURRY Z BROKUŁAMI

przez Edyta

W czeluściach komputera odgrzebałam zdjęcie potrawy, którą zajadaliśmy się tygodniami. Teraz będąc na ketozie trochę za nim tęsknię 😛 muszę je zmodyfikować, aby pasowało 😀

CURRY Z BROKUŁAMI
300g batatów
brokuł
2 cebule
4 ząbki czosnku
łyżeczka masła klarowanego lub oleju kokosowego nierafinowanego
400ml mleka kokosowego
łyżka pasty curry (u mnie żółta)
sól smaku
+
ryż jaśminowy

Bataty obierz, pokrój w kostkę, brokuł podziel na małe różyczki, ułóż na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 180 stopniu piekarniku przez 20 minut. Cebulę, czosnek drobno poszatkuj zeszklij na maśle, dodaj pastę curry i wymieszaj. Wrzuć upieczone warzywa zlej mlekiem kokosowym i gotuj przez 10 minut. Podawaj z ryżem lub kaszą.

Czas przygotowania:
40 minut
Stopień trudności:
średni

0 komentarz
1 FacebookTwitterPinterestEmail
owsianka bez glutenu i nabiału czekoladowa, owsianka kakaowa z owocami
KOLACJANA SŁODKOPrzepisy

CZEKOLADOWA OWSIANKA

przez Edyta

Są tu fani owsianki?
Jeśli TAK to koniecznie wypróbuj obłędny przepis na mocno czekoladową wersję.
Owoce możesz dobierać do swoich upodobań smakowych i pory roku.
Sprawdzi się na II śniadanie lub kolację 🙂

OWSIANKA CZEKOLADOWA Z MANGO
4 łyżki płatków owsianych bezglutenowych
100ml mleka kokosowego
50ml wody
2 łyżki gorzkiego kakao
+
pół mango
pół banana
borówki

Płatki owsiane zalej letnią wodą (najlepiej dzień wcześniej), odcedź, zalej mlekiem, dodaj kakao i gotuj aż do całkowitego wchłonięcia mleka. Pomarańczę obierz, pokrój dorzuć banana, wymieszaj.

Czas przygotowania:
10 minut
Stopień trudności:
bardzo łatwy

0 komentarz
0 FacebookTwitterPinterestEmail
zdrowy deser, szybki deser, dietetyczny deser, deser z mleka kokosowego
NA SŁODKOPrzepisy

KOKOSOWE PTASIE MLECZKO

przez Edyta

Masz ochotę na coś słodkiego?
Banalnie prosty, ekspresowo szybki i obłędnie pyszny deser, grzech nie spróbować 😀

KOKOSOWE PTASIE MLECZKO
1l mleka kokosowego (u mnie Real Thai)
150ml wody
20g żelatyny lub agaru
4 łyżki erytrolu lub innego słodzika
100g mrożonych borówek lub truskawek
3 łyżki gorzkiego kakao

Mleko kokosowe przelej do garnka, dodaj wodę, słodzik i doprowadź do wrzenia – wsyp żelatynę i dokładnie wymieszaj. Podziel na 3 równe części, do jednej dodaj borówki – zmiksuj za pomocą blendera, do drugiej dodaj kakao (polecam również zmiksować), trzecią pozostaw bez dodatków.
Przelej pierwszą warstwę do naczynia i wstaw do zamrażarki, aby szybko zastygło (można wstawić do lodówki wydłużając czas chłodzenia), gdy pierwsza warstwa stężeje, przelej następną, ponownie wstaw do lodówki, powtórz czynność z ostatnią – odstaw na kilka godzin.

Czas przygotowania:
10 minut + czas zatężenia
Stopień trudności:
bardzo łatwy

2 komentarze
0 FacebookTwitterPinterestEmail
burger, paleo, bez glutenu, bez bułki
OBIADPrzepisyŚNIADANIE

BURGER Z KONFITURĄ CEBULOWĄ

przez Edyta

Uwielbiam burgery, szczególnie takie, które zrobię sama! 🙂 Pozbywam się niepotrzebnej, zapychającej buły i skupiam na dodatkach, którymi żongluję wedle zasobów lodówki.
Konfitura cebulowa to podstawa – zawsze przygotowuję większą ilość bo dodaję do wszystkiego! Kanapek, zup a nawet sałatek.
Część mrożę na bardziej leniwy czas 😀

Kontynuuj czytanie
0 komentarz
0 FacebookTwitterPinterestEmail
  • 1
  • 2