Edyta

Tych składników nie spodziewałeś się w mleku. Część 8

Zostaw komentarz / Uncategorized /

Od setek lat nabiał gości na naszych stołach. -Co takiego się wydarzyło w ostatniej dekadzie, że ten naturalny produkt stanowi coraz większy problem?-Coraz więcej osób po zjedzeniu produktów mlecznych ma dyskomfort ze strony przewodu pokarmowego – biegunki, zaparcia, wzdęcia, stany zapalne żołądka, jelit itd.(zajrzyj do poprzednich postów o nabiale i zobacz jakie nietypowe objawy łączą […]

Tych składników nie spodziewałeś się w mleku. Część 8 Dowiedz się więcej »

Bób który pokochasz

Zostaw komentarz / Uncategorized /

Lubisz BOBA (jak mawia moja 3 latka? ) Długo nie znałam tego warzywa, bo jakoś w domu rodzinnym nie gościł i chyba zjadłam go dopiero na studiach!To była miłość od pierwszego kęsa!A w tej wersji to już nie ma skali miłości 😀OBŁĘD!_____ BÓB który POKOCHASZworeczek bobułyżeczka soli kłodawskiejpół łyżeczki sodyłyżeczka masła klarowanego4 ząbki czosnkupęczek koperkułyżka

Bób który pokochasz Dowiedz się więcej »

Mleczny narkotyk. Część 7

Zostaw komentarz / Uncategorized /

Było już o glutenomorfinach teraz pora na KAZOMORFINY – małe cząstki zbudowane z zaledwie kilku aminokwasów powstają na skutek niekompletnego procesu trawienia kazeiny (o kazeinie możesz przeczytać w poprzedniej rolce).____ Kiedy dziecko jest małe „uzależnienie” od mamy jest całkiem logiczne, dodatkowo ich zadaniem jest delikatnie ukoić maleństwo.Problem pojawia się z powodu tego, że kazeina i

Mleczny narkotyk. Część 7 Dowiedz się więcej »

Letnie ciasto

Zostaw komentarz / Uncategorized /

Ciasto, przy którym obśmiałam się tak że 15 razy musiałam wracać do tego czy aby na pewno dodałam wszystkie składniki Dlaczego?Bo moja córcia wymyśliła, że będzie nagrywać (80 % ujęć jest JEJ!!!!) więc co chwilę mówiła:„Mami AKCJA” ????a ja próbując zachować powagę i skupienie (a to było nie lada wyczynem bo jej przejęcie na twarzy

Letnie ciasto Dowiedz się więcej »

Niebezpieczna kazeina. Część 6

Zostaw komentarz / Uncategorized /

Czy faktycznie podstawowe białko znajdujące się w mleku może być niebezpieczne?? Zajrzyj do pozostałych postów o mleku + przeczytaj poniższą treść i ZWERYFIKUJ czy dla Ciebie jest to wystarczający argument by starać się zmniejszyć ilość spożywanego nabiału. KAZEINA – należy do fosfoprotein i glikoprotein jest to najważniejsze i najliczniejsze (3/4 wszystkich białek) w mleku krowim.

Niebezpieczna kazeina. Część 6 Dowiedz się więcej »

Fasolka w pomidorach

Zostaw komentarz / Uncategorized /

Z czym najczęściej jesz fasolkę szparagową?Masło?Bułka tarta?Niczym?___ Ja kiedyś kochałam z bułką tartą, ale nie znalazłam do tej pory żadnej bezglutenowej która miałaby stanowić godne zastępstwo (kombinowałam jeszcze z płatkami owsianymi – muszę dopracować przepis )___ Za to połączenie z pomidorami skradło nasze kubeczki smakowe (zarówno mąż jak i jak wrzuciliśmy na listę najulubieńszych dań

Fasolka w pomidorach Dowiedz się więcej »

Mylisz się to nie laktoza jest problemem. Część 5

Zostaw komentarz / Uncategorized /

Jeszcze kilka lat temu te produkty nie istniały.Czy nie było na nie mody?Czy może nie było potrzeby?Czy ludzkość powiedzmy te 10 lat temu (nie wiem, ile dokładnie) była tak „durna i nie wpadła na pomysł” pozbycia się laktozy?Czy może nie było odpowiedniego marketingu? Zostawiam te pytania bez odpowiedzi, a może lepiej do refleksji własnej.____ Zacznijmy

Mylisz się to nie laktoza jest problemem. Część 5 Dowiedz się więcej »

Jak dostarczać wapń przy eliminacji nabiału? Część 4

Zostaw komentarz / Uncategorized /

NIEDOBÓR WAPNIA??!!?To chyba najczęściej powtarzany LĘK związany z eliminacja produktów mlecznych. Totalnie NIEPOTRZEBNY, bo patrząc ile miligramów wapnia jest dostępne w 100ml mleka vs 100g wymienionych produktów to dostarczenie wapnia z ROŚLIN jest łatwiejsze niż może się wydawać!___ Dodatkowo nabiał wcale nie jest jakimś turbo łatwo przyswajalnym źródłem.Minerały (w tym wapń) w naturze (w roślinach)

Jak dostarczać wapń przy eliminacji nabiału? Część 4 Dowiedz się więcej »

Jak żyć bez mleka i jego przetworów? Część 3

Zostaw komentarz / Uncategorized /

Jeszcze kilka lat temu było to nie lada wyzwanie!Gdy przechodziłam na dietę eliminacyjną ok. 8 lat wstecz to dostępność alternatyw roślinnych była DRAMATYCZNA. Mieszkałam wtedy w dużym mieści, a był jeden sklep ze zdrową żywnością który w asortymencie miał dosłownie kilka produktów, resztę trzeba było zamawiać przez ineternet.A ceny.O matulku!Za litr mleka płaciło się fortunę!____

Jak żyć bez mleka i jego przetworów? Część 3 Dowiedz się więcej »

Koszyk