Nareszcie są KURKI!Kocham grzyby – każde! Choć kurki stoją na czele tej miłości Lubię najprościej, na patelni z minimum dodatków.I już tak przygotowane stanowią wykwintny dodatek do gofrów, sałatek, mięsa, naleśników albo co mi tam do głowy przyjdzie KURKI Z PATELNI300g kurekłyżka masła klarowanego2 łyżki koperkusól, pieprz do smaku+sól do mycia Do wysokiej miski przełóż […]
Kurki z patelni Dowiedz się więcej »
Kto go nie ma?Kto nie ma ochoty opierdzielić coś słodkiego?Myślę, że każdy w mniejszym lub większym stopniu się z tym spotyka.Jeśli rzadko – SPOKO, jeśli często BA nawet CODZIENNIE to Hjuston mamy problem! Czy można jakoś nad tym zapanować, jakoś sobie pomóc?JASZKA! – ZADBAJ O PODAŻ BIAŁKA I TŁUSZCZU – unikniesz wahań glukozy we krwi,
Cukier część 5 Dowiedz się więcej »
Sos czosnkowy to bez nabiału?Gdzie zazwyczaj głównym składnikiem jest jogurt, śmietana albo jakieś inne nabiałowe uklejki? Od zawsze powtarzam, że w kuchni ogranicza nas tylko wyobraźnia i oczywiście że da się zrobić pyszkowy sos z prostych składników.A do czego dodasz to już zależy tylko od Ciebie i Twojej wyobraźniPolecam do ziemniaczków z poprzedniej rolki SOS
Sos czosnkowy bez nabiału Dowiedz się więcej »
W dzisiejszych czasach nie mamy łatwo.Nie dość, że w sklepach przeważają produkty często składem przypominające kartkówkę z chemii (i to na jakimś turbo zaawansowanym poziomie) to składniki, których chcemy się wystrzegać mają swoje „ZAMASKOWANE” oblicze. Najprościej z tym co już myślę, że w świadomości społecznej jest (mam taką nadzieję, że nie jest to tylko moje
Cukier część 4 Dowiedz się więcej »
Czy może istnieć alternatywa dla chipsów?Czy muszą być „oblane” tłuszczem trans i obsypane syfem, a i jeszcze rzadko kiedy z ziemniaków a często grysów lub innych szitów? Znacie mnie lubię kombinować zdrowsze alternatywy. I może nie do końca jest to idealne odzwierciedlenie (dla mnie tak bo jakimś wybitnym smakoszem chisów nigdy nie byłam) ale serio
Gniecione ziemniaki prawie chipsy Dowiedz się więcej »
Oszukiwanie samej siebie w niczym nie pomoże.Zakrzywianie rzeczywistości i koloryzowanie:„tylko czasem”„przecież zawsze się jadło”„tylko ciasteczko do kawy”„przecież nie może być tak źle, wszyscy jedzą”też niczego nie zmieni. CUKIER to CUKIER! Podkreślę nie mam namyśli SKRAJONOŚCI – zajrzyj do poprzedniej rolki z serii o cukrze i zobacz co to znaczy „CZASEM”Chodzi mi o RACJONALNE podejście i
Cukier część 3 Dowiedz się więcej »
Wiem że czekaliście z niecierpliwością Umówimy się na początek to nie jest wybitnie dietetyczne ciasto.Składniki bez dwóch zdań są megazdrowe, ale niestety kaloryczne.Żeby nie było, że nie ostrzegałam bo smak moi drodzy jest OBŁĘDNY (nadużywam tego słowa ale naprawdę nie znam innego oddającego ta zaje**tość) OBŁĘDNE CZEKOLADOWE100g daktyli bez pestek50g słonecznika2 łyżki oleju kokosowego150g płatków
Obłędne czekoladowe Dowiedz się więcej »
Ciasteczka, czekolada, lody, żelki, ciasta… Zaczyna się dobrze – kilkuminutowa (a może nawet sekundowa) przyjemność w jamie ustnej, ALE jak już przejdzie dalej dzieje się MASAKRA! Nasze ciało uwielbia cukier, ponieważ jest dla niego szybkim i łatwym paliwem.Jest jedną z najsilniej uzależniających substancji na świecie, a przy tym jest całkowicie LEGALNY I ŁATWO DOSTĘPNY.Zjedzony w
Cukier część 2 Dowiedz się więcej »
Myślisz sobie pewnie co może zaskoczyć w sosie oklepanym jak niedzielny schabowy?Magiczny składnik, który z tej samej rodziny pomidorowej a jednak dopieszczający kubeczki smakowe tak że gwarantuje wpadnie do Twojej listy ukochanych dań MAGICZNY BOLOGNESE1kg mięsa wołowego2 cebule4 ząbki czosnkułyżka masła klarowanego2 butelki passaty pomidorowejsłoik suszonych pomidorów (użyłam z żurawiną)łyżka papryki słodkiejłyżka suszonego czosnkułyżka suszonych
Magiczny bolognese Dowiedz się więcej »
To że cukier jest niezdrowy wiedzą wszyscy.Tym samym „wszyscy” regularnie go spożywają, a jak badania pokazują co jest PRZERAŻAJĄCE ilość konsumpcji z roku na rok WZRASTA! Wiesz, ile cukru je statystyczny Polak w rok?43kg!!!!!!!!Sprawdzałam kilkukrotnie nie mogąc uwierzyć, że aż tyle!Mało tego 10 lat temu jadł go (zaledwie) 11kg!!!!A kolejne 10 lat wstecz jednie 6kg!!!!
Cukier część 1 Dowiedz się więcej »
